2014年12月31日 星期三

Day 63 - 新低點 & 學習Cool (Part 2)

除夕日,中午前競步。回家後體重較晨早新低點再輕多1.3lb。我不是每一次運動後都量體重,一般都是錄得新低點的日子,會多秤1-2次,確認一下低點,氹自己開心。過往經驗,未曾試過中午時分錄得新低點,而且差距咁大~ (多數體重會在白天回升) 過往每星期,我都以新低點衡量進度... 今日真的第一次,同一天大幅度連破低點記錄。當是 神的送的新年禮物吧~ 

開心,除了因為錄得新低點,更因為昨天見營養師 J後,我不多願意為了減重而實行稍為extreme 的方法。我堅信均衡飲食+運動兼持之以恆,只要比多少少耐心就會有效。我著重健康愉快的生活習慣,而不是單求達到體重目標而藥石亂投。

為人行事,大部份人追求效果,亦只看結果。

我突然記起數月前和 L 分享想賺錢的原由,他聽到我的深刻領受,鼓勵我說 intention & 心態轉變很重要,因為長期效果會相差很遠。

我很感恩~ 



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Day 63 - 新低點 & 學習Cool (Part 1)

做人要比多少少耐心嘅~

一早起身,體重較昨天見營養師 J輕了~1.4lb,是新低點,代表上星期的正常餐單有效。(我就說要有耐性嘛~ 營養均衡+做運動,速度慢但應該是predictable,時間夠長就看到效果。)我msg 營養師J,問是否還需要食3日奇怪餐單,她說改成兩天。我繼續問:這個餐單期望1星期輕多少磅?3天和2天會有多大差別?我嘗試計數,如果正常餐單work,再加上奇怪餐單少吸收的卡路里,額外落磅應該只有0.3lbs (老實講,我有點介意為了0.3lbs 搞咁多嘢。好端端營養均衡,人又開心兼有效果,ok 啦~ 別要像先前般,搞亂了飲食,體重不降兼有反效果)。 唉~ 即管試吓~ 如果頂不順,下週不食奇怪餐單囉~

自小我就是熱情的人,真心覺得要學習cool 一點。現代人大部份很自私,只愛賺錢兼且不為別人著想(當然,我不會要求別人為自己著想)。他們都只投放時間在自己身上,不問世情不理社會(所以,很多人覺得我和大部份人不一樣...) 若果我要了解世事,也許需要學習cool 一點。認識有些人,完全不理會朋友和其它事,cool 得毫無反應。時間投放的分別,make a difference in long term。

某些處世態度,即使不合脾性,我都真的需要學習,適應社會。畢竟,我再不是學生也不是20多歲的年青人。




Day 62 - 人間煙火

『賺錢很重要。』

我與很久沒見的S 聚舊,她聽到上述的話,說:『這句話由你講出口,很有趣。』(就是感覺怪怪的)S 說絕大部分人都覺得賺錢很重要。幾年前,發現我不著緊賺錢,感到很奇怪~  

其實,我不明白為甚麼很多人都以為我不想賺錢...  我從來都想賺錢,沒想過不賺錢白白生活。只不過賺錢不是最重要,所以我辦事或做決定時,錢不是最能左右選擇的因素。但不是最重要,不代表不想做嘛~

我都有血有肉,食人間煙火嘅~

今日見營養師 J,我的體重釘死不動。J 的clients 中只有約10% 的人像我這般。然後,她建議一星期3晚的晚餐,只吃1碗蔬菜和1個小蘋果,不吃澱粉質和蛋白質,或者整個星期都cut 餐單...  老實講,我很不願意,但未來一星期會嘗試,若真的不喜歡新餐單,之後再轉回正常的。我不喜歡的理由:這根本不是治本的方法。(1) 我不可能長期這樣吃 (2) 我認為餐單件事不make sense (例如:是否可以考慮加運動,或者build muscles <- J 說build muscles 體重不會下降,身形會變得很健碩。至於消脂,J 說她幫不了忙。現在只是控制intake,不是加速burn energy...)

Anyway,我不明白的是:第一和第二個星期食得比現在多,但體重下降。 第三星期之後,多次試過奇怪的餐單,但對體重沒大影響。之後,繼續食正常餐單,又落到少少磅數。其實,我懷疑身體適應力很高,正常餐單只有『兩星期壽命』,因為新陳代謝率會自動調節,所以之後要 cut 份量。即是越吃得少,代謝率越慢。否則,這難以解釋第1第2個星期,明明食得多些,但體重下降喎~  近來天寒地凍,現在的份量已經會肚餓...

對我而言,生活愉快較體重下降重要。

今次減重,我竟然很有耐性不心急。J 和我的角色調轉 - 體重不到數,不是我捽她數,而是她捽我數...  令我frustrated 的不是體重沒下降,而是J 要改動餐單,而這個動作和改動,是不sustainable。而且,我不認為她或我真正知道磅數下降速度慢的理由。而搞不清楚因由,一味cut 食物份量,即使短期有效果,長遠都難以達到目標吧~ 

午餐:叉燒飯 + 1碗凱撒沙律

晚餐:蔥粒油甘魚飯 + 雜菜鍋



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2014年12月29日 星期一

Day 61- 從牛頓定律到減肥、工作和投資

牛頓第三定律:兩個物體互相作用時,彼此施加於對方的力,其大小相等、方向相反。

我在海傍競步時,思考減重過程。體重管理有數得計,現時下降速度較預期慢一倍,平均每星期1磅 (不計有一兩個星期不得法),即1年可以下降52磅,即使打8折,都有40磅。

這種『有數得計』- 很linear & predictable。大部份人做不到,是無法長期discipline 跟足飲食指引並持續做運動,所以追求快速達標的方法。正如物理定律,快速下降,反彈亦快。這種pattern 在股票市場同樣看到。

專業人士的工種類似『有數得計』- 時間長累積了經驗,薪酬按年增加,而且不同職級的range 很清晰,無論是時間和回報,都屬於predictable。這一種很安穩,不會有『爆炸力』。

創業或短線投資,『爆炸性』的機率相對較高,但這亦代表波動性和風險較高。既然是unpredictable 而且是non-linear,growth 的潛力較大。

大部份人選擇安穩(predictable)和波動性低,所以需要較長時間顯然效果(無論是工作年資或長線投資),因為時間可以修正各種古靈精怪因素帶來的波動和影響。

我的問題是:如果大部份人都希望生活安穩,而不是坐過山車,為甚麼投資時卻選擇短炒獲利?短線投機與他們熟悉的工作和生活模式格格不入,無論是mindset 或心態都不容易調整過來。當然,我理解資產組合中應該有長線(例如不動產)和短線投資,但若然自身mindset 或態度難以瞬間轉換,那麼可以考慮交託基金管理(自己難以按規矩execute)

無論工作或投資,都需要配合個人性格和作風。了解自身選擇或傾向linear & predictable,或是追求potential & 波動性,是重要的。

今日突然為了肥嘟嘟的身形感恩。每次藉著減重,都能領悟一些道理。第一次『被強迫』減重,經驗不愉快,但我稍為懂得悲觀性格的思維,學習體貼他人。第二次成功透過飲食和運動減重(之後反彈),在一整年的regular exercise 時間,有很多的『與神對話』。其實,做運動真的難得的private time(而且頭腦清醒)

午餐:瑤柱蝦子麵 + 3味豬肉 + 炒蘑菇

晚餐:6件壽司 + 2隻生蠔




2014年12月28日 星期日

Day 60 - 打波基本功

很多運動的基本功都是:運用腰力。

朋友L 找來羽毛球教練,認真上堂學基本功。上手打波吊波的動作,需要運用腰力,我做得最好,這大概和中學時排球校隊的訓練有關 -上手發球和扣球都是用腰力,不是手臂或手腕。我想很多球類運動,尤其是有球拍的運動,縱使規矩和策略不同,但基本原理一致,將球推進需要全身姿勢的帶動,單靠手臂手腕,球的力度、高度和衝力都會受限制。

逢週日早上和堂家姐F 打波,已持續了10個月。半年前,L 加入。F 感到一直沒進步,有點悶和需要突破,L 則打從一開始便很認真。而我是最懶散的一個,完全是玩樂心態。例如我怕麻煩(將球拍帶出帶入),打了半年都不肯買球拍,寧願每次在場地借用。L 參加了兩次就主動買球拍,更送了一支給我。近來又提議找教練學好姿勢。

上堂學正統技術嘛~ 我真的熱誠不足。由玩樂變上課,壓力大多了。若果認真學打波,不可能一星期只打一次,平日必須練習。而根據中學打排球的經驗,如果想打到有成績,肯定需要一段長時間(單是練習腰力,就至少半年至1年吧~)不知是否曾經受過密集式訓練,了解需要投放的心力時間,還是年紀大了學習意欲低下,我竟然抗拒認真上堂,只希望毫無壓力兼無committment 地玩樂。唉~ 真的年紀大了。(笑)

其實,只是priority 不夠高吧~

午餐:F&L 飲茶,我面對點心不為所動。點了叉燒、牛蹍、白飯和龜苓膏。

晚餐:壽司、沙律和熱湯




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2014年12月27日 星期六

Day 59 - 家人般的感情

萬事起頭難。

聽有經驗的中年男人說,湊仔女最辛苦是頭3年,孩子上了幼稚園就沒那麼疲勞。老實講,先前不斷聽不同朋友說湊BB 很辛苦,無得瞓 & 累到死,心裡有點怕 (好吧。我這種「擔心」是毫無根據的,別說沒短期計劃,目前連對象都未有。)(笑)。

想一想,二人世界的蜜月期過後,製造咗BB,需要辛勤勞苦一段日子(初生至3歲),是很合理的事,畢竟世上沒有永遠的蜜月期。值得安慰的是 - 有了蜜月期的基礎和美好回憶,辛勤勞苦的日子比較容易撐過去 (世間很多事都是這樣子吧)  而所謂「萬事起頭難」,是BB初生的日子。捱得過3年,就稍為懂得如何繼續生活吧~

昨日見到好朋友兩對夫婦,感情都很不錯,現在有BB 會互相配合,家庭美滿。這令我感到二人的感情基礎很重要 - 感情好,真的是親人,有事比較能一同走過。唔……也許我的想法太簡單,認為夫婦感情深厚便像家人,自然就會包容 (亦只好包容)……  我自覺幸福,家人雖然會吵架,但感情算幾好,而我又眼見親戚家的感情都幾好……  過往我在外國讀書,和flatmate 生活j在同一屋簷下,親近程度亦像家人。老實講,未一齊住之前也曾擔心「相見好同住難」,但事實是有flatmate 開心很多。我不知一同生活,除了愛,是否只要待對方如家人般,就能相處到 (對待家人無咁斤斤計較,會為對方著想,有時對方耍小性子或吵架後不會記在心……)  相處是很大的學問,而沒有血緣關係,感情根基就很重要。

好吧~ 我經驗不足,上述是觀察和思考所得,唔識扮識。:P

今早突發上深圳,原本自備三文治午餐,後來在飯店點菜可以走油走豉油,真的半滴都無,但味道稍為偏咸。下次要求連鹽都不能用(笑)

午餐:2 個蒜蓉粉絲蒸扇貝(開邊),~1個蒸水蛋,並從三文治取出1片煙三文魚(湊夠肉的份量) + 9粒車厘茄

下午茶:又凍又肚餓,提前吃了部分晚餐份量(1片麥包+半片芝士)

晚餐:4件壽司 + 1片魚生 + 1碗凱撒沙律


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Day 58 - 感情基礎

兩個人組織家庭,再孕育愛情結晶,真的要感情基礎好,才會美滿。

過時過節好友聚舊,多了兩個未滿半歲的BB。生活是很實在很down to earth 的事,並不浪漫。我們打機打麻雀期間,BB 大喊,原來是『爆屎』,不單需要換尿片,就連衣服也弄髒。父母二人如何配合,怎樣邊罵邊投訴,再極短時間內收拾,並笑著繼續打機打牌,這就是實實在在的日常生活,對話中很多笑料...   教養小孩不是容易的事,我想父母真的要兩情相悅,願意共同生活且感情深厚,才能合力教養BB。即使有家庭傭工,父母的責任依然大,除了為自己,更要為伴侶和孩子著想。電視劇和娛樂版,經常有『生BB 箍實男人』的橋段,我問過不少夫婦,他們都說BB不會增進二人感情。如果二人向來感情好,自然會合作教養孩子。若感情基礎薄弱或感情普通,有BB亦無補於事,不會拉近二人距離。BB 的出現,不會令夫婦感情變好或變壞。我估很真~!

午餐:煙三文魚雞蛋凱撒沙律 + 瑤柱蝦子麵 + 香草煎豬肉。

晚餐:7件壽司 + 凱撒沙律;(我看著Pizza、意粉、薯蓉、焗飯、肉丸都不為所動呢~)




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2014年12月25日 星期四

Day 57 - 神的減肥角色

『無 神真係減唔到肥。』

晚飯時,我吐出這句話。睡眠不足的日子,容易肚餓,想多吃一點,但我已經吃完可以食的份量(6件壽司 + 1小碟蟹籽沙律)今次看到炸蝦卷和軟殼蟹,覺得很美味。(看?真的肚餓才會受引誘)肚餓自然甚麼食物都想吞落肚。多吃一點低卡路里的壽司或刺身嗎?不行,份量都吃完。這時候,唯一能夠叫停自己的理由 - 學習節制。否則,一定會落order 食到飽。有 神多好呢~!

凡事不能勉強。

閒來看書若難以專心或一起呵成,就是對那本書興趣不大~ 夾硬逼自己看,即是浪費時間...那一本是《耶路撒冷三千年》。龜速看了接近200頁,我想還是暫時擱下。雖然我想看歷史,但顯然這一本不多適合我。(還是應該看英文版?)

終於買了《21世紀資本論》,這本是重要的書,但未知是否有趣的書。近幾個月,看書的速度追不上買書的速度,已盡量不買書。其實,回否因為心定不下來,或是對所揀的書興趣不大所致?我要接受有些書,看不完就是看不完。:P

午餐:自製干炒豬肉雞蛋蘑菇洋蔥河粉。河粉是零卡路里的蒟蒻所製,所以之後可以吃果凍下午茶。

晚餐:壽司 + 蟹籽沙律(走蟹籽)+ 凱撒沙律







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2014年12月24日 星期三

Day 56 - 簡單過節

人大了,不知是懶還是喜歡簡單,過節不再主動傳祝福語,今年家裡也沒佈置(其實,媽媽下令不準搞咁多嘢~但如果真的想裝飾,我可以堅持&奈我唔何...)

佳節當前,我保持節制。午餐食壽司(是。為了容易計算卡路里&不超標,多數選擇壽司。)之後順道拿了酒店贈送的朱古力蛋糕 :) 
本是生日蛋糕,現在變成聖誕蛋糕~ 有免費蛋糕吃,開心!(雖然我不食得多)


祝 聖誕快樂 Merry Christmas~!









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2014年12月23日 星期二

Day 55 - 做尼姑咩?(Part 3)

一句話觸動我神經。

營養師 J說:「你心底很想瘦嘅。如果可以瘦,我估要你做乜都得。」(我眼神 & 語氣堅定地說:「不是喎。」)

我知道那句話觸動我神經,因為心有怒火至一個程度:為了證明我根本不想減肥,我願意終止整個減重計劃,以行動說明我毫不在乎。(這顯然是生氣吧~ 其實,不關 J事,她是出於善意,並想鼓勵我。)
我知道大部分生氣時的想法,都不理性,暫時我不會腰斬計劃,因為一開始就定了時限。時限之內,任何理由腰斬,都算是我放棄,代表不能成功克服恐懼和學習節制。時限之後,我再決定。(但真的奇怪自己反應大 - 為什麼輕輕一句會踩親我條尾?)

儘管客觀事實是我們都以體重量度成果,但我十分介意別人認為我想減肥:

一來,我不想。
二來,我賭氣反叛。其它人越叫我減肥,我越不願意做。
三來,我覺得女仔花時間心機扮靚,是很「低裝」& 很無文化的事,似乎有一個「花瓶=無腦」的印象。
四來,過去10多年身邊的人從早到晚要我減肥,我認為是挑剔&不接受我。而我不會因為別人挑剔而去做一件事。

其實,想來想去,我都不知為甚麼會反應咁大,而且記不起何時開始抗拒。好友C 說 J和我認識時間短,不了解我性格。我介意的是被誤解,明明初衷不是減肥,偏偏 J 以完全相反的方式說我為了瘦乜都肯做。我估 C說得對,因為那種怒氣就似小時候,我明明沒有喜歡某君,別人卻硬說我有一樣。
又了解自己多一點。J 好好,送了聖誕禮物 - 她的鋼琴老師的CD 給我。:)


今天和 J會面的詳細內容不講啦。簡括而言就是生日聖誕做冬,外出食大餐選擇多,不容易計得準確,體重沒下降是意料中事。

中午 L 說這是第一年一同慶祝生日,未來一直儲下去。L 知道我on special diet,選了一家有機素食cafe,沙律和漢堡包都美味,聊天很愉快。

晚餐:1碗瑤柱蝦子麵,1大碗凱撒沙律(醬汁是極低脂任用之選),1隻烚雞蛋 + 1塊香草豬肉。










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Day 55 - 做尼姑咩?(Part 2)

凡事有得有失。

以往陪爸爸去找少林寺師傅醫坐骨神經,那位師傅就說我的肉很結實不需要(或者是很難?)減肥。冬至晚飯,堂家姐捏我的手臂後,又說肉地很結實需要先通淋巴才能令減重事半功倍。今早,媽媽安慰我:身體結實是好事,有肌肉保護無咁易有心臟病的。(肥肥BB:但我的脂肪比例不低㗎喎~) 如果你肉地結實脂肪比例又低,看上去就不會肥啦~ 凡事有得有失,你又不肯捱餓 (其實,還有很多嘢我不肯做嘅 - 例如特別餐單(身體有反應嘛),係咁架喇

媽媽有道理嘅~ 我又要生活開心不受影響,又要落磅速度和其它人一樣,我估都真的有難度。除了媽媽的安慰,聖經的話都幾幫到我。今早看到的經文:

"Never will I leave you; Never will I forsake you." So we say with confidence, "The Lord is my helper; I'll not be afraid. What can mere mortals do to me?"    -  Hebrews 13:5

人咁難搞(很多人都不信主,或者信咗又離開。看歷史都知重重覆覆的離棄和回轉),神都說『never will I leave you』。我面對減重咁小事,還要只是經歷8星期,有幾長啫?


最後上網search,原來有一種稱為『結實型肥胖』 - 好處是減重之後,皮膚不會鬆弛,能保持健美。 :)



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Day 55 - 做尼姑咩?(part 1)

寫減重記錄的其中一個好處是:有渠道隨時vent。

今早一上磅,重了0.4lb,即是磅數釘實無郁動。過去一星期多次外出食大餐(有節制),又破戒食蛋糕(營養師 J 已教我換算五穀的份量,而且生日任吃嘛~),加上買了sugar free 消化餅後,弄丟了營養標籤未能精確換算(有幾日早餐不知情下食多了一點點),所以都無得怪人。但覺得很麻煩的地方是:

所有換算都是假~!(即是食蛋糕不食飯、韓燒可以吃等...)換算完,都落不到磅嘅~!!! 嘥氣~

過去 8星期,身體反應明顯表達了:飲食必須極度清淡(全在家煮食的日子) 再配合做運動,體重才會下降。而且,即使這樣,下降速度仍較常人慢一倍。

咁到底是我本來的體重就接近常態optimal?還是正常的方法對我無效?8星期!!! 有點失去耐性了! (不過,這星期我沒像以往覺得自己跟足100分。12月嘛~ 又生日又冬至又聖誕,加上年底catch up 比較多飯局。我已經蠻節制啦!未來一星期繼續有飯局,但應該較過去1星期稍為好一點。)唔通,減重就要做宅女?

有點忟憎。好!這個時候又要捧著原意-克服恐懼&學習節制。這星期我有練習節制,但相較之前7星期,未做足100分。至於克服恐懼,我沒恐懼,但覺得很麻煩&討厭。人傾向逃避煩&討厭的事,而『克服恐懼』的另一層意義是『面對』。那就只好說服自己以平常心繼續,心急忟憎都無用。

唉~日日都必須清茶啖飯,做尼姑咩~!!!! (呻完會繼續)



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2014年12月22日 星期一

Day 54 - 無湯圓的冬至

今日冬至。

中午食自助餐(沒拍照)。因為同日的食物可以提早吃,所以將晚餐部分的份量都吃了,包括:6片魚生,2碟凱撒沙律,1片薄燒牛肉,4隻凍蝦,2串即烤雞肉(無油無煎炸過),1個迷你龍蝦鉗肉,1口迷你朱古力撻,1小件綠茶蛋糕(甜品都換成五穀份量),~小半碗士多啤梨和4嚿菠蘿,2口聖誕薑餅。

午餐之後直到晚上仍然很飽,就似未消化。幸好已提前做冬,晚餐可以隨便些。所以,晚餐只吃了6粒車厘茄 + 1大碗凱撒沙律(沙律醬是營養師 J說可以任吃的牌子,卡路里和脂肪含量都低)。

明天又會與營養師 J見面。不知這星期會否達標呢?(今早忘了磅重,真的要等到明天才知。)這次有點緊張,因為外出用餐的次數多,而且都是大餐。雖然我有奉行節制,而且盡量安排1天只有1餐外出,免得某天攝取過量卡路里打亂計劃,但未知效果如何... 明天有分曉。

這個冬至沒湯圓,下年再吃啦~



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2014年12月21日 星期日

Day 53 - 歐陽震華勝過黃曉明?

F 說黃曉明靚仔,我不覺得。F 驚訝~
 
F:難道你覺得Bob 靚仔?
肥肥BB:其實,我覺得歐陽震華幾好。
F:好。咁如果黃曉明和歐陽震華比你揀,你選誰?(語氣帶笑聲,就覺得一定會選黃曉明。)
肥肥BB:我選歐陽震華喎~
F:為甚麼?
肥肥BB:他幾好,又無乜緋聞。唔...  (我不認識他,又沒有​聽見特別深刻的事件令我覺得他人品好,霎時說不出優點。)幾有幽默感...  唔...  很舒服。

最後兩個字才是重點吧~  不了解不認識,但覺得歐陽震華可以令人自在相處,輕鬆舒服。如果共同生活要日對夜對,『舒服』很重要吧~

也許天氣冷,這兩天都會肚餓。今日打完波食壽司,之後再競步。因為營養師 J已cut 了下午茶,我買了沙律菜(生菜任食嘅)和低脂低卡凱撒醬,弄了沙律和14粒提子當下午茶。意猶未盡,吃了兩塊無糖消化餅(晚餐要扣同等份量的五穀)。

午餐:7件壽司,2片魚生,1隻蠔和帶子,大半碗菜。

晚餐:(準備中)瑤柱蝦子麵 + 豬肉和牛肉,一碗南瓜。(如有需要,又會弄凱撒沙律)。






Day 52 - 禮物

今日有一幕很深刻:無條件送給你的禮物,要珍惜袋好或拒絕退回,是個人選擇。

我和 F在東涌pair up 派禮物,拉住人講耶穌。最後兩包禮物,我們一人一包,走向兩位各自挨著欄杆的女士。我和其中一位女士聊天,她本已收下禮物,其後聊到她信觀音,我說尊重她的信仰,若果她有機會可以看吓禮物包的東西,了解吓耶穌。結果,她堅持退回禮物給我。(我說:這是禮物,無要求無條件,你收啦~無所謂㗎。)她堅決拒絕,就算了。這才發現,旁邊的F也派不出禮物包。我們一轉身,見到一對夫婦路過。二人對我們手中的禮物包有興趣,就送給他們了。他們說福建話,F 又懂得說,夫婦兩人開心袋走祝福和禮物包。

這些就是緣份吧~ 第一位女士禮物放到入她手,都拒絕要退回。一轉身,夫婦二人卻是歡天喜地接受。

人生中很多恩賜和禮物,都是無條件送出。接受與否,純屬個人選擇。你我總見過遇過這種事吧~

午餐:瑤柱蝦子麵 + 煎豬肉 + 青豆條 (肉的份量特地減少,留位置吃晚餐的韓燒)

晚餐:韓燒 - 牛肉、豬肉、蠔、鰻魚、石頭飯、煎薄餅,落肚的份量應該和平日差不多,甚至更少,但油份也許稍為超出。明天勤做運動吧~  席間一位4個月沒見的朋友,說我瘦了很多,剛到的時候,差點認不出我。其實,我只是輕了~7磅,分別不大。Anyway,有鼓勵是好事。


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2014年12月20日 星期六

Day 51 - 讚賞

獲得讚賞是令人愉快的生活小事。

晚飯期間,有人說笑問媽媽,我減重後飲食習慣改變了,是否脾氣都好些。

媽媽微微嘴笑着說:她的脾氣向來都幾好。未工作之前,幾年都不會發一次脾氣。

媽媽讚我梗係開心啦~  倒是從不為意自己當學生和工作時的分別。原來,讀書時期幾年都不會發脾氣,而出社會工作之後會發脾氣。Aunt 說是工作壓力大。其實,我估壓力不是最大原因,而是看見不合理事情或者是被欺負。辦公室不同校園,不是以自己方法處理好事情就完結。縱使不合理,卻要照著辦;而被欺負又不能夠即席反面... 我靠估,因為很多事都忘記了。新鮮的是第一次聽見媽媽這樣形容我的脾氣。(笑)

一位公認厲害的前輩第一次Like 我的文章,鼓舞。然後,我發現前輩不知道我是作者(其實我曾經提及又send 過link 給他)... Anyway,這更說明他真心覺得篇文唔錯才Like,很鼓舞~!

朋友的漫畫作品歷經10年,終於圓滿完成出紀念刊。很厲害~!一件事能夠堅持做10年!C 說當中其實經歷不少波折,例如多間連載漫畫的雜誌停刊。當年其它的連載漫畫,作者都沒再畫下去。(肥肥BB:為甚麼?)沒稿費為什麼畫下去呢?很多人連漫畫家都不做,畫漫畫是吃力不討好的事。我想起昨天看過一段短片,主旨是『成功的路上並不擁擠,因為堅持的人不多。』很真實~!我知道C 真心喜歡畫漫畫,而不是為了錢,否則不可能堅持這麼久。

今天的午餐很豐富,有蝦仁炒蛋、煎醬油豬肉、和蘑菇番茄炒燈籠椒。晚餐點餸食飯,大部分餸菜我都不能吃,結果點了燒味拼盤(叉燒)和海鮮雜菜煲。

天寒地凍,雖然食物份量和平日一樣,但很快肚餓而且很凍...







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2014年12月18日 星期四

Day 50 - 報佳音?

我胡思亂想:20多歲和30多歲,是否不應該做相同的事?

決志信主至今9年,報過兩次聖誕佳音。今年時間許可,會去。晚上綵排,大棚人練習完有動作的歌曲後,再分組練習。這才知道去逸東邨不是唱歌報佳音,而是搭訕傳福音~!!!  雖然和預期的有分別,但自覺傳福音似乎更有意義。我不是年年報佳音。如果有人年年參加,而每一年的形式內容差不多,是否代表無乜進步呢?..   之後想,同工能夠幾十年在同一間教會事奉,的確不簡單。(我知咁諗很衰,不夠熱誠。但今日有點累,而且上述問題都很valid 吧~?)然後,我嘗試說服自己:我向來感恩。一年才為祂報一次佳音,就別多多事幹斤斤計較了。

傳福音需要準備簡短有趣的個人見證,真的要諗諗。見證有不少,但要簡短有趣引人入勝,就不容易了。最近期是:減肥零難度,只要願意,剎那間就不再為食,懂得節制。很神奇~  過往的有醫治經痛...  

好吧~今日累了又夜了,收筆。午餐:豬肉小棠菜瑤柱蝦子麵。


2014年12月17日 星期三

Day 49 - 生日快樂

收到很多祝福心情好。 全日玩得很開心~ :)   

營養師 J 說生日放假,不需要跟餐單也不必寫飲食記錄。雖然被『放生』,但我都有限度節制。如果單計份量,我相信和日常餐單差不多,甚至全日攝取量更少。但選擇食物則有破戒,例如減重不能吃的魚腩肉、內臟(魚子)、炸物、榴槤、龍鬚糖、薑餅等,我全部吞落肚,但都是淺嚐即止。

神很厲害~! 突如其來,飲食習慣就變了(其實是錫身)。現在見到煎炸食物,不會被吸引,甚至有點抗拒。除了怕肥膩,是因為減重過程中發現身體對食物配搭很敏感,真的對不同餐單都有反應。既然如此,需要小心選擇所有放入肚的食物,因為會直接影響健康。

儘管今日不必守規矩,我卻自行節制- 除了知道不節制的後果都是自己承受,也因為昨晚較夜食飯,今早醒來依然感到未消化(是心理作用吧?晨早體重其實輕了...)

Anyway,習慣了健康清淡的均衡飲食(令人頭腦清醒又精神),就算今日可以破戒,卻不會想吃古靈精怪的食物。簡單健康就好~  

生日蛋糕選了抹茶卷蛋。很多cream,平日不會食。今次選它,因為全家人一餐一定食得晒,不必放到明天『眼冤』。(笑) 鬆軟美味~ 


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Day 48 - Combinations

「沒有任何一種食物會致肥。」

今日見營養師 J。這星期輕了2.2lbs,算是有進展。年底多飯局,加上明天生日,我問 J 能否食蛋糕(如何換算),聖誕去party 的常見食物可否淺嚐等。J 說了上述的話,意指任何食物都可以吃,沒有一種食物是evil,真正『出事』位,是整個diet (飲食習慣)。她說曾有學術機構做research,抽取西蘭花的纖維製成藥丸。Group A 只吃藥丸,Group B 則吃西蘭花,之後對比便秘暢順度。研究人員發現Group B 較健康。研究結果說明:單是纖維不足夠,人類只focus 『纖維』一種要素,但西蘭花裡頭,纖維以外的物質,同樣有效。這就是 神造世界的奇妙處。很make sense & 很有道理。

重點是combinations。

我想世間每一件事,都是『combination』的結果。我知這句話很廢,好比『阿媽是女人』。但想深一層,平日投資分析、又或改進策略計劃等,都容易傾向sharpen 單一要素。很少全盤考量怎樣的combination 是最好或最balance,因為專注一項改進,比較容易看到(或測試到)效果。就如數學題,variable 只有一個,其它都是constant,這才解得到整個formula。

世事不是這樣運作的。Optimal 從來不是單一元素的功勞。

Optimal 難以預知,或是combination 很複雜,不容易『計算』到結果,這就是考功夫之處。業務管理和投資分析之外,人與人之間例如選擇伴侶和婚姻家庭,同樣可以套用上述邏輯。人們偏向特別著重某一特質而忽略其它。然而,凡事長遠要有好效果,都需要balance combination。

"Optimal combination" 是很值得思考的事,又上了一課。以後會提醒自己,思考方向和眼光要寬闊些。 

今日用特別餐單 - Banquet 餐單,調整是為了晚上食大餐。全日吸收的份量依舊,但午餐多吃一份五穀、蔬菜和水果 (即是將晚餐的部分食物,撥到中午吃),而肉類就少吃66%,預留位置晚餐享用。

晚餐吃火鍋,J 說可以吃肥牛(只需將脂肪棄掉),但雪花均衡的肥牛,就不能吃。原本我以為『鎮店之寶』的牛脊肉是不能吃了,怎知道上台的牛肉不太肥,我照吃。另外,還有XL 生蠔、花雕醉蝦。五穀我則選了1粒韭菜餃、1粒黑松露蝦餃,和1小條芋頭。(因為芋頭炸過,我只淺嚐一小條)。

J 說明天不必寫飲食日記 - 她每一個client 都會在生日放假一天,盡情吃喝。我應該都會稍為放肆,但絕對會節制 - 才不希望一天放縱,打亂全盤計劃。這種節制,除了減重,完全適用於其它事情,例如投資和創業,就是「每天20里步操」的概念。





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2014年12月15日 星期一

Day 47 - 鬥氣 & 溫馨

我不喜歡鬥氣。

爸爸性格固執自我,喜歡爭輸贏。即使無著數,都要鬥氣。今早他說若果某公司不approvem文件,就直接拉倒,和對方鬥氣。我說不可能通過不了,又提醒他年紀大,怎麼脾氣依舊。記得去年前往馬來西亞探望大伯,爸爸明明愛錫大伯,卻又會鬥嘴且『講大了』- 改機票提早離開和以後都不去。(明年初爸爸還是會去探望大伯的)。鬥氣很傷害感情,何必呢? 我對爸爸說:雖然份文件無乜可能出問題,但如果真的過不了,是否應該了解吓原因?鬥氣對你有甚麼著數?  爸爸笑了。

媽媽經常抱打不平。看到內地旅客用熱水潑空姐的新聞,她很嬲。走入房找我,鉅細靡遺地說明事件始末、乘客如何不合理、內地的懲罰太寬鬆,要是香港就報警兼分分鐘坐監...   當時,我正專心忙著別的事。她說到一半,我雙手攬著她,輕聲說:媽媽,其實我對件事興趣不大。(媽媽:聽我講完先,講多幾句。)哈哈~ 唯有聽下去。(真的想讚自己,那個動作蠻溫柔 - 明明不想媽媽一輪嘴,但我不是敷愆或不理她,而是給她擁抱,告訴她這則新聞不關我事。)  媽媽都幾搞笑,知道可以堅持說下去。哈哈~

傍晚媽媽跟我去競步,方便之後一齊去超市。我還以為會很溫馨,怎知道她不太走得動,半小時就想離開,未必會有下一次呢~  

這星期的餐單沒有下午茶,競步之後又累又肚餓,去到超市想吃糖,見到蛋撻又想吃...  所以,正餐真的要食飽,否則難以抵擋誘惑。迅速回家吃水果頂肚,並快手快腳弄晩餐,15分鐘完成。

晚餐:鮮蝦蒸豆腐、豬肉蘑菇洋蔥湯





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2014年12月14日 星期日

Day 46 - 選擇食物的智慧

未來一星期比較多飯局,要開始學會選擇食物。

午餐去Ruby Tuesday,大家點了鮮蝦凱撒沙律,醬燒豬肋骨,雞肉拼牛肉墨西哥薄餅。

我不能吃:
-豬肋骨:骨的周圍充滿脂肪,以致相連的肉亦脂肪比例高
-沙律的麵包粒:炸過&滿口油
-墨西哥薄餅的配菜:cream 和車打芝士都是全脂
-凱撒沙律醬:全脂
-焗薯的cream、牛油和煙肉

其實,我每天都可以吃一定份量的脂肪。今早沒有飲奶茶,連早餐的一份也算進去,加上晚餐那份,全日可以吃3茶匙油。所以,作了少少調節:凱撒沙律醬不 thick,我如常食用了一碗。車打芝士則只是加了一點在薄餅內。

最後,我吃了
-1碗凱撒沙律 + 2隻蝦
-1片墨西哥薄餅包3條雞肉、3條牛肉,蕃茄粒和少許芝士(美味)
-超過半個焗薯,但撥走了牛油、cream 和煙肉

五穀、肉類和蔬菜的份量,應該合格,只是怕牛油和cream 等多少滲入焗薯,超出每天許可的脂肪份量。

所以,
回家前競步60分鐘,晚餐在家裡煮食,很清淡:1碗上海幼麵 + 少許豬肉條和菜心。除了豬肉有醃過,整個過程甚至湯底,都沒有胡椒以外的調味料,而且沒有用食油。











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Day 45 - 飯局

全日見朋友catch up。很久未試過一日講咁多嘢~!

午餐:壽司餐可以選10款,無奈貴價的大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、海膽、魚子等,全部不能吃(J 說腩肉和內臟都不能吃~!!!)。 然後,10件壽司我只能吃6件 + 再吃兩片魚生,偷吃多一個蒸蛋(晚餐減返少少補數)。

夜了~ 先就此打住。


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2014年12月12日 星期五

Day 44 - 伴娘

好友明年底結婚,邀請我當Maid of Honour。送她出嫁,我當然萬分樂意啦~!!! E 說第一個就找我,真sweet~  以往兩個表姐和好友嫁人,我為她們開心之餘,也很不捨得 - 以後除了是表姐和好友,她們會變成『人地老婆』,就似多個人均分表姐和好友般。雖然只是多一個身份,就是會不捨得。人地老婆喎~!!! 做人老婆和當女兒很不一樣吧~ 

午飯和G catch up,才知道S 很欣賞我充滿正能量... 我可從來不知道呢~ 記得過去幾年,好幾次我都在 S面前落淚,他安慰我。究竟 S何時感受到我的正能量???(儘管我充滿正能量是事實)

天寒地凍,加上昨晚太夜喝綠茶,整晚沒睡好。就此打住。

午餐:三文魚 & 魚子飯 (我沒吃魚子)

晚餐:白烚節瓜,鮮蝦蒸蛋&玉子豆腐(這次是兼職姐姐弄的。天氣太冷,見到蒸蛋很吸引。她說只是放了3茶匙油,雞蛋三隻。目測不油膩,所以我吃了。偷懶沒有自己煮。)

競步60分鐘,心跳132/minute。





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Day 43 - 神 謝謝袮~

見到牧師,問及他以往見營養師 J減重的經驗。他4個月減了30多接近40磅,而第一個月體重跌得最快,至今五年只回升了7-8磅。

今日教會區聚,我繞場一週後發現沒有合適的食物,便到旁邊的壽司店買魚生飯和醋汁沙律。弟兄姊妹邊吃著各種美食,邊請牧師與我分享心得。牧師指著我的沙律說:『她做得好好,減重是食這些。』 另一姊妹Mon:『你很犀利。見我們個個食這些,都不會受引誘,吃自己的飯盒。』

我感恩, 雖然減重的速度很慢,至今6星期才減了~5磅 (我比牧師何止慢了一倍!),但神藉著這件事,給我很大的提醒:

過程速度快慢不打緊,最後都會去到終點。

我有否為減重慢而不開心?

老實講,還好。因為初衷不是減重,而是克服恐懼和操練節制。 J 的吩咐,我全部跟足。若是在家吃飯,我會親自預備,免得兼職姐姐調味或落油重手咗,所以我不會假手於人。此外,我每星期做三次帶氧運動,絕不偷懶欺場。儘管減重速度慢,卻心裡有平安,深信方向正確。(找營養師計食物卡路里和堅持做運動,應該是最正氣的方法)

人生就是這樣,並非跟足instructions,就一定達到預期效果。(J 和我都不知道體重降得非常慢的理由) 過程中步伐慢了不緊要,之後追得番最好,不然最終行到目的地就好。這是很大的提醒。

晚飯後唱歌敬拜,我心裡禱告,真的感恩又感動:

如果初衷是『克服恐懼』和『操練節制』,至今為止我都做到,即是達到目標 - 平常心面對體重,不恐懼過程、成功或失敗。而操練節制更不用說 - 很discipline 全部跟足。想起早前朋友問:如果體重降不下去,你容許失敗嗎? 我當時毫不猶疑回答:容許呀~ 我不給予壓力自己。初衷不是減重,是克服恐懼和學習節制。(當然,話是這樣說。我相信減重是很科學的事-計加減數。一直食少些加做運動,不可能無效果,只差遲或早顯現。)

突然,我想起數年前搞的網站(祈禱感動位就在這時出現。)以為自己已接受失敗,卻原來耿耿於懷... 套用上述邏輯,搞網站的初衷:做對社會有意義的事,並同時賺錢(最好是大錢)。Social impact 毋庸置疑,但難以sustain,2012(還是2013?)minimized operation。我一直認為是失敗,亦覺得自己做得不好。但我完成初衷呀 - 對社會有意義並且賺錢。因為網站而帶來的機會有收入,如果不計我的薪酬,只計其它人的薪酬和營運成本,網站屬收支平衡。世間沒有必賺的生意,就連減重我都願意『容許失敗』,更何況『創業』呢?

我問心無愧。

無論是至今的減重過程,抑或運作網站的日子。有數得計兼指引充足的減重計劃,我跟足接近100分,無奈體重依然降得出奇地慢。網站不成功,非戰之罪。失敗沒法子,但初衷有達成,就是達到目標囉~!

神竟然藉著減重『治癒』我的耿耿於懷。真的很感動~

只要方向正確,過程快慢不緊要,我知道會去到目的地。

神 謝謝袮~

午餐:同台食飯,但菜譜中的選擇少。我挑了醬牛肉(醬另上),和完全無油的湯麵片。其它人吃蛋黃蝦、辣子雞、烤羊排、鍋貼豆腐...

晚餐:三文魚飯 + 醋汁沙律。其他人吃炒飯、薯餅、春卷、炒烏冬、牛肉、豬扒、糕點等(還有很多,但我忘記了,又沒有拍照)