Day 2 - 點綴平淡

點綴？靠進步。

入正題前，先分享一段小插曲：兼職家庭助理姐姐，從Day 0 就不停取笑我，看死減磅不成功。今天她離開街市後，特地回頭買鴨蛋，以便製造「燻蛋誘惑」，破壞減肥計劃。當她知道我可以吃煙燻烚蛋後，十分失望。而我處之泰然 － 真正想做某件事，不會理會別人閒話的。

俗語有云：平淡是福，但總不成每天一式一樣吧！昨天吃過淡而無味的蕎麥麵，今天嘗試改良。成功~! 由於調味料受限制(鹽、糖、豉油都限制在1/3 茶匙至1茶匙的份量)，而天然調味可以無限使用，所以：

(1) 用半茶匙油爆香蒜粒＆蔥，加水煮滾，再加入用極少量鹽、糖、生粉、胡椒、豉油醃過的鮮豬肉片(~40克)，滾10多分鐘。然後將小棠菜放入鍋中煮，就成為鮮甜美味的豬肉菜湯。用以煮蕎麥麵，再加牛丸和蟹柳，一流~! (甚至更勝雞粉等加工調味料)

(2) 打壁球前，上網看教學影片，落場時明顯有進步。因為不是單純為消耗能量，而是專注改進球技，時間更易過。

(3) 晚餐發揮創意，像平日般有餸食飯。3道菜包括：
－燻蛋(這是家庭助理姐姐弄的)
－40克豬肉片蒸1磚鮮豆腐（很鮮甜)
－以1茶匙油乾炒菜心 (爆香蒜片，菜心落鑊，輕炒後再加少少水焗，效果一流）

晚飯時，我竟然感到較平日的餸菜健康美味，吃得愉快。

Day 1 - 正面小轉變 (Part 3)

"Meaningful" 能讓人充滿熱誠，而大多數時候，「意義」是肉眼看不見的。

傍晚打璧球，累得想嘔。選擇璧球因為能量消耗是游泳的1.3倍，踏單車的2.2倍。獨自打波是難得的思考空檔，除了Part 2 的分享，我思考今次減肥態度與過往截然不同的理由。Day 1 沒有半點抗拒，準備食物就似平常日子。我沒有因為被限制而更想吃零食或濃味食物、也沒有為淡而無味的食物抱怨、花1小時打璧球亦是甘心樂意的。

為甚麼？

我沒有把「減磅」看為重點。今次主動找營養師 J 的起點，單純因為聽了牧師講道 － 「身體是 神的殿」、「為 神做事需要健康的身體」，然後發現自身潛藏的恐懼，跟著是 J 談及「節制是聖靈果子」 、「攻克己身，叫身服我」。

我不是傳教。而是說明不一樣的出發點，令意義大不同。今次的減重挑戰，意義在於 (1) 克服潛藏恐懼 (2) 操練節制果子 (3) 從減肥過程思考和學習人生道理(就像先前幾篇短文聊到的事)。我知道不是每個人都有機會在特定時段實踐上述 3點，所以要珍惜這次的經驗。

人都受意義驅使。做事需要動力，甚麼變漂亮、減xx磅等，都不屬於有意義的事情。「意義」並非肉眼能看見的，就像雨傘運動，人們追求自由、平等、民主，縱使肉眼看不見，卻非常重要。又如Goolgers 最滿意工作，因為知道their works make the world better。

為了達到那 3項意義，我選擇心甘情願跟營養師 J減肥。（只是Day 1我未敢誇口，希望能保持這種心情到最後）。更重要的是：相信 神同我一齊行。:)

Day 1 - 正面小轉變(Part 2)

很多事情的難度，在於「時間長了」。

一男一女從互不相識，至瞬間打得火熱，戀情多數來得快去得快。

夫妻間的七年之癢，是時間夠長，問題就顯現。

投資者熱衷短期獲利，會抱持耐性等到股價反映價值，或長年堅守風險控制原則的，屬極少數。

J 要求我每星期做 3次運動(競步、跑步或璧球)，每次1小時。我平日踏單車或跑步，每次只是半小時。霎時在日常生活中，加入 3小時的璧球活動，可以但不容易。若然減磅進度理想，最快15星期便達標。我想：3 小時 x 15星期 = 45小時，不足兩日48小時，其實是很少的時間。大部份人覺得難以每星期抽出3小時，甚至對此感到「痛苦」，是因為「時間拖長了」。 自小就聽過「3 分鐘熱度」，短期熱衷有爆發力，不困難。真正的難度，是「持之以恆」－ 就算時間長了，仍舊保持熱誠和魄力，能夠stick to the plan or rule。

運動減重、強身健體固然需要持之以恆。人與人之間的相處，要細水長流亦是同樣道理吧。

曾在書本看到：感情是不理智的，所以思考更要保持理性。我試著以理性角度看：如果尋找一位未來20至30年能共同生活的伴侶，值得花3% - 5% 的時間細心觀察，再決定是否合適對象，之後才拍拖甚至考慮結婚。而 3% - 5% 的時間，大概是7-18個月。以現今世代的眼光衡量，是龜速。

感情之外，投資要長遠有效益，需要著實遵守交易守則，嚴格控制風險。然而，大部份人都會貪心和害怕 － 賺錢時注碼加倍，虧本時死命抓緊，所有規矩都拋到九霄雲外。

所謂「難度在於『時間長了』」，是指一段時間內進度慢了，或者悶了，是否仍有動力持守下去...

今日Day 1，沒有興奮也不抗拒，心境平和如同平常日子，是好事。希望能繼續保持這心態。

下午茶：半碗無糖粟米片

晚餐：豬肉小棠菜湯飯 + 1個柑

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Day 1: 正面小轉變 (Part 1)

J 給予的餐單食物份量，較我平日吃的多。所以，篩選的重點是(1) 烹調方法 (2) 食物的脂肪比例 (3) 醬汁調味，而不一定是份量。

早餐：1片麥包，2塊鬆餅，1塊低脂芝士醬(塗在麵包上)，1杯低脂乳酪。超豐富美味的~! (我平日才沒有吃那麼多。)

午餐：1碗蕎麥麵，5粒牛丸，4條蟹柳，1隻雞蛋，1碗菜芯，1個小蘋果。同樣豐富，無奈調味料有限制，只放了少量鹽，再配以天然調味料－蒜、蔥、黑椒和黑醋。

口淡淡。要是從前，我會食而無味，心情轉差。今日，我竟然自覺「這樣飲食真健康！怪不得份量多也可以瘦下來。」

那一刻，我驚訝 － 自己竟然懂得欣賞淡而無味的食物。凡事能夠從另一個角度看，讚美其優勝之處，是正面的轉變，亦是好開始。:)

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Day 0 - 由恐懼到心甘情願(Part 3)

凡事總有方法。

無論是產品銷售、投資分析、市場研究等，每個範疇要「得其門而入」，都有特別方法。

減肥也一樣。以為簡簡單單少吃一點和多做運動嗎？不對。J 說問題所在是正餐吃太少，運動亦做錯 － 踏單車和打羽毛球都不會減磅，跑步和璧球才是有效的運動。選擇食物也要小心，例如可以食牛丸，不能吃貢丸等，有一系列的規矩和指引。

我想理財的道理也一樣。投資有很多基本規矩，如低買高賣保本止蝕等等，困難之處可能是指引不清晰，但更常見是逃不過心理關口。正如肚餓了，垃圾食物當前，能否再等一會並挑選健康食物？甚至本來就不應該容許「太肚餓」的情況出現？

的確是「節制」的操練。

另外兩項必備條件：自願和信任。少了一項，大概都難以堅持到最後。

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Day 0 － 由恐懼到心甘情願(Part 2)

話咁快就一個月，來到見營養師J 的日子。會面之前，我準備了background info Q＆A 電郵給 J，包括過往的減肥經驗，失敗理由，試過的solution等。這才發現心底害怕減肥成功後，又經歷不愉快的事情(詳見Part 1)。這種『預期』(expectation)很反智，但親身經驗是瘦了不曾開心過。當年的經驗，也許和肥瘦無關，只是時間都發生在減肥之後... 親人說：既然如此，取消會面，不必去了。

這次，我不退縮 － 過往不知道潛藏恐懼，沒法子。現在知道了，當然要面對和克服。難道讓恐懼跟隨一世？

「 今次有 神和你一齊行，你還恐懼甚麼?」

***
第一次和J 會面，她說目標是學習正確的飲食習慣，磅數下降只是side effect。一日三餐如果飲食錯誤，累積起來是可觀數字(這句很有說服力)。 J 問我3餐的食物和份量後，說我正餐吃太少，所以本能驅使吃零食，這未必是為食。然後，談到聖靈果子 - 節制。她說不要覺得減肥是為 神而做，亦不必思考為靚為健康，整個過程是一個操練 -「攻克己身，叫身服我」(哥林多前書 9:27)。我說：這個挑戰不容易，頻密度很高，每日可能超過3次。J：越頻密就越學得快。

好吧~ 既然只是短時間操練節制，我心甘情願並相信會做到，而且做得好。

明天，再次與J 會面，持續4－5個月的挑戰正式開始。

Note：網上搜尋「攻克己身，叫身服我」的意思，有趣。
http://www.lsmchinese.org/big5/07online_reading/nee/read.asp?no=3-06-04

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Day 0 - 由恐懼到心甘情願(Part 1)

當了超過30年人，心甘情願減肥了！

自小是肥妹，雖然不曾擁有苗條的身形，但生活開心愉快。成年後，親人朋友軟硬兼施逼減肥，去過修x堂，磅數減了卻變喊包，笑容不再。之後試過為了心儀的人，的起心肝節制飲食勤做運動，成功減重，但人在異地，沒有好結果。人人說減肥變靚女會更自信開心，親身經驗卻是：人生中最大的心靈傷害，都是瘦了之後出現。

原來，心底潛藏極大的恐懼。

減肥的過程不可怕，失敗亦不可怖（只是維持現狀嘛~)，反而是成功減肥才恐怖！因為緊接而來的，不是美好，是傷害。

「身體是 神的殿」、「為 神工作要有健康的身體」... 聽到這兩句話，我心受觸動。牧師說，當年因為「健康的教會需要健康的管理層」，所以減肥，我親眼見證牧師成功減磅，至今沒反彈。

隔天，我竟然主動找來幫牧師減重的營養師。她正放產假，1個月後會面。

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