Day 122 － 無題

澳洲回來後經常眼瞓，可能太早起，或天氣潮濕太熱蓋羽絨...  今日太眼瞓無嘢講。最開心是夜晚和媽媽去附近商場逛街。這是很平凡簡單的事，但很少週五夜晚悠閒逛街，很開心～ （我真是容易氹～！）

繼續多肉少穀的餐單。昨天肉和穀的比例不夠大，無乜排水效果。今日真正多肉少穀。

午餐：兩塊迷你牛扒，低脂芝士炒蛋三文治，青瓜蟹柳沙律，烚南瓜
晚餐：鮮茄洋蔥豬肉炒蒟蒻河粉，低脂芝士三文治

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Day 121 - 意外收穫

昨天的call 的經驗，我不夠膽在personal FB account share，免得Uber 能查出司機 & 影響他的生意。而因為太神奇funny ＆ 值得思考，我和不少朋友分享，沒想到有意外收穫 － 從事教育並對tech company 沒多大認識＆興趣的友人，竟然詳細道出『羊毛出自豬身上』的國內潮興用語。原來現在的業務模式，是跨界別 － 賠錢做某行業的生意，以此為餌再引客戶在另一個行業消費賺錢。似乎是聰明和成功的做法，卻害苦了很多同業 － 賠錢做生意是irrational，真的無得打，屬極大的disruption。現在也許未有經濟學model 可以解釋... 由於界別不一樣，要訂立簡單的assumptions 和找出cross sector correlation，應該不容易... 這是極有趣的topic。

沒想到分享搭車經驗竟能獲得有趣新資訊，的確是意外收穫。

看了《多啦A夢 Stand By Me》。很多人說要帶備幾包紙巾，超感人。我有受感染落淚，但不欣賞整套影片明刀明槍試圖emotionally 地感染觀眾。我最喜歡的一幕：靜宜不怕『乞人憎藥水』，怕大雄尋死，不懼艱難走入去救他。這個真的好女仔。

今明兩天吃多肉少穀餐去水腫。

午餐：魚生 ＆ 壽司 ＆ 牛肉 ＆ 車厘茄
晚餐：三文魚飯 ＆ 烚雞蛋 ＆ 車厘茄

Day 120 － Call 的士奇遇

(太眼瞓，會盡量簡短)

我的Uber 戶口，有免費$200 credit，今日第一次call 車，方便快捷 － 最欣賞是app 會顯示附近的Uber taxi。全程$141，我半分錢都不用付，還袋了禮物。

我問司機哪個app 最好用，他說『快的』的車最多。然後主動介紹我download 快的，登陸戶口即送mobile charger。司機更推薦同行的媽媽＆家姐安裝快的，拿免費mobile charger。我們有點不好意思，司機卻說無所謂，更turn on his wifi 讓我們快速download & 登陸，之後更主動教我們如何用快的，以及其『積分商城』功能。

整件事的搞笑位：
- Uber 大灑金錢上客
- Uber 客戶使用服務途中，被競爭對手搶客 - 的士司機主動送mobile charger 並推薦下載 《快的》
- Uber 的宣傳費，除了為自己上客，亦同時為競爭對手上客

晚上回家call 的士，因為Uber 的免費credit 用完，《快的》可以儲分兼且的士司機說初八之前乘車，有機會嬴大紅包，所以我用《快的》call 車。我喜歡界面倒數計時，並不停顯示已通知的的士數目。

可是：
- 第一次無司機接order
- 第二次司機接了order，後來留言說搶錯單
- 第三次仍然無車

堂家姐同時用電話call 相熟的85折的士司機，很快就有回覆，8分鐘後在樓下等。

即是：
- Uber 花錢益了競爭對手《快的》
-《快的》以送charger 和給司機incentive 搶客
- 搶到客真的想用服務啦，卻又無法提供服務
- 最後high tech app 都是嘥氣嘥時間，電話call 車穩陣快捷

我想Uber 唯一的優勝之處 － 用戶以信用卡付款，不需要身備現金。

午餐：燻蛋，鹹蛋肉餅，蝦仁蒸豆腐，清蒸南瓜
晚餐：番茄炒蛋，腐竹，蒜蓉炒菜

Day 119 - 煩人的贏輸觀念

我很怕人滿腦子贏輸觀念。

家父經常要『爭贏』，不管討論、爭執、行事等，總覺得「退讓」、息事寧人、主動言和就等同「輸了」。他執意要「自己贏」，然後四處炫耀，為人自我中心（這點他知道兼承認，並認為凡事以自己為中心是對的。) 朋友的丈夫亦贏輸觀念重 － 每次討論最終會演變成爭執。總之，丈夫不願意首先收聲，明明自身沒道理，卻硬要橫蠻無理地爭拗。因為誰先收聲便輸了，如果對方『無言以對』或『難以辯駁』，就是自己贏了。

我真心覺得這類『贏輸觀念』無聊兼無謂，而且毫不理性。一個人如果有既定的贏輸立場，應該很難聆聽另一方的想法和需求。而且，言行態度都會受『贏輸』的想法影響 － 處事時未必以最理性合適，或對事情最好的方法處理。贏輸觀念是為啖氣 ＆ 所謂的「面子」，沒人有實質得益，對事情亦無實際幫助。最終，只會傷害感情 (無論親人、朋友、同事、夥伴)。

面對這類人要如何相處？老實講，我不知道。有些人會長期冷戰（所謂長期，單位以『年』計），有些人好言解釋多次之後放棄，簡單地ignore。若是我，大概會減少接觸和溝通，盡量避免出現『對方想追逐輸贏』的情況。

右腳水腫，體重沒下降。媽媽說：你回港後吃太少吧～沒跟足營養師先前的指引。（聽見『吃太少』，想笑～！是的，份量少咗 － 因為食物的脂肪含量高了，要made up total calories 不超標嘛～）未來會慢慢回復先前的清淡＆節制飲食。

昨晚8時半就睡了，今早7時45分才起床~!!! 很誇張～ 也許先前太累。 ＆今日又競步。

午餐和朋友去wild fire 補吃生日飯：3碟菜沙律 + 半碗水果 + 少量Creme Brulee (兌換五穀)。沒有吃肉，因為餐廳的semi buffet lunch 沒有附合指引的主菜。

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Day 118 － 文明Free Zone

今日有點累，無特別嘢想講，只快速作個記錄。

墨爾本市中心（CBD）劃定了Free Zone，搭乘電車都是免費的，今年1月才生效。旅行期間大部分日子住CBD，超級方便。很多景點行路或乘電車就去到。墨爾本市政府真的很厲害。我估免費電車的原意是：鼓勵乘搭交通工具，希望市中心不塞車＆空氣好。但政府不是限制車輪，而是推出免費電車~!  成效顯著喎～ 真的是文明的做法。

午餐：低卡低脂拿破崙墨魚汁麵 + 烚雞蛋
晚餐：鮮牛肉粥

Day 114 - 117: call 車app 的難題，初三團拜 & 旅行之後

Day 114 － Call 車app 的難題

Uber 要世界各地擴張，我想難題很多。

初二早晨在garage 洗衣乾衣，收拾行李後，call taxi 離開town house。Town House 位於距離CBD 20分鐘的住宅區。11:10 用當地Call的士app，book 11:30 的車，瞬間收到SMS 確認車牌號碼。11:43 沒有任何的士蹤影。我致電app 台，工作人員locate 了的士後，說it is at the corner, will be there soon.  8 分鐘過去，手機有notification －"our system showed that you have been picked up" 下方有"yes" 和 "No, am still waiting" 的button。我按了"No" 然後再打電話，答覆是：The driver did the wrong thing and picked up somebody else.  We'll help you to search for other taxi and put you on priority. 問還要等多久，完全答不出 － 因為他們無法控制司機或指定某架車載客。Order 都是司機自行接的。本想拖行李走到路口，這時終於見到車了。

的士app 是兩家營運商的official app。官方 app 兼可以locate 位置，都會出現遲大到和拒載...  我想Uber 要在世界各地copy 現有model，應該是很困難的事。畢竟公司對司機『零控制』。

Town House 生活體驗，家姐很喜歡，媽媽和我都寧願家裡小一點，但位置方便 － 遠離CBD 兼沒有車，的確不自由。城市人習慣了煩囂，Town House 再大住『郊區』到底不習慣。

下午在Casino 繞了一圈，下午逛街飲朱古力食分子雪糕，晚餐吃希臘菜，便乘車去機場回港。

午餐：火雞凱撒沙律 + diet coke
下午茶：半杯熱朱古力，大半杯gelato
晚餐：希臘菜(牛肉串燒，烤羊肉&雞肉，豬柳)，chilli 飯釀番茄&青椒

Day 115 － 初三團拜

凌晨從墨爾本起飛，早上7時到港，8時10分回到家，10時已經沖好涼兼執好行李，所有物品各安其位。 然後落樓買新年賀禮，下午去好友家團拜～ :)  當所有嘢弄好之後，我才感到累＆不舒服。雙手手背嚴重皮膚敏感，左手因為提行李走上走落，腕管炎發作 － 左手腕＆手掌疼痛＆麻痺，不能提重物。

好友家的客廳就似小playground。我第一次見到咁多小朋友(5個)在同一個屋企玩，很熱鬧 & 有趣。(平日朋友聚會，都只是見到1-2 個BB... ) 因為小朋友多，大人難以好好聊天，但氣氛好好 & 舒適。雖然我沒小孩(最突厥!？)，但這樣團拜晚飯是愉快的事。

自覺體能好。在機上只睡了4小時，回來執拾好再落樓買嘢，然後團拜晚餐直落到接近10時。:)

午餐：打包的希臘菜配白飯 + 橄欖 & 98% Fat free 杯杯湯

晚餐：中餐(叉燒，豉油雞，洋蔥豬扒，魚，豆苗，菜心)

Day 116 - 旅行之後

晨早磅重，體重與旅行前一樣。有點驚喜，因自覺肚脹 & 水腫 (手痛)，希望幾日後會發現輕了。:P

原始點手法唔駛得，睡醒手腕繼續又痛又麻痺，不去打羽毛球了。

回到香港，要保持飲食節制和定期運動的習慣。 晨早和媽媽去競步，中午會合堂家姐飲茶，晚餐又去朋友家團拜打邊爐。

早餐：半杯skim milk cappacino，半份洋蔥雞肉三文治

Day 113 - 馬拉松食嘢

大年初一，恭祝羊年身體健康、萬事勝意、笑口常開、喜氣洋洋。

人在旅途中無乜新年氣氛，今日留在家裡煮飯仔（外國的假日生活，屋夠大就是這樣吧～）早晨太陽曬，沒有在房間露台看書，也沒有游水。而為免食物太多食唔完，早餐煎牛扒配沙律。

早餐：紅酒醋番茄乾沙律，安格斯牛扒，士多啤梨黑莓乳酪，Caramel Latte
午餐：清蒸大鮑鱼，特大鮮虎蝦，帶子墨魚汁麵，Diet Lime Juice，幾片厚切薯片

安格斯牛遠不及和牛美味，但少很多脂肪，健康得多。鮑魚的膏很鮮甜，但為免太多膽固醇，只吃了少許，其餘丟掉。

墨魚汁麵是為了利用『剩餘物資』而買和創作的。

1.  將墨魚汁麵煮至半生熟
2.  用少許牛油煎香帶子
3.  加入脫脂牛奶，煮沸，
4.  加入巴馬臣芝士粉
5.  再加入半熟墨魚汁麵
6.  可放香草，胡椒和少許鹽調味
7.  上碟之後再加少許巴馬臣芝士粉和黑椒

如果材料足夠，我估煎帶子後加入蒜頭和洋蔥炒香，會更美味。

晚餐會再煮墨汁意粉，還有沙律和虎蝦。  :)  今日的食物份量可能稍為多了一點，但很健康無乜油，應該很ok。

一應俱全。單是放置廚具的storage room 就大過香港新樓的工人房。

***

下午茶：水蜜桃 & 黑莓

晚餐不肚餓，沒有煮墨汁意粉。只吃了虎蝦沙律配麵包條 & 即沖杯杯忌廉雞湯麵(98.5%fat free). 碟杯和餐具全部即棄, 乾手淨腳。:) 全日份量應該無超標。

Day 111 & 112 －年三十晚的外國體驗

Day 112 －Town house 生活

過去一星期，都住在市區CBD，今天離開極度方便的 apartment，搬入St Kilda area 的 4層townhouse。外國的屋大，不必整天往外跑，留在家裡hea 也是一種享受，所以特地花兩晚住townhouse。Townhouse 位於住宅區，距離CBD 約15分鐘車程。交通和位置算方便，步行15分鐘可以去到Chapel Street（小鎮式的購物街道，有不少酒吧和餐廳），又可以乘電車到St Kilda Beach。

早上從CBD 步行到有Little Italy 之稱的Lygon Street 吃Egg Benedict，然後回家收拾行李，就乘車到St Kilda 的Town House。也許天陰陰，加上不夠CBD 方便，而平房住宅區太安靜，儘管整件事很外國feel 兼遠離煩囂，卻不太習慣。之後往Chapel Street 逛了一陣子，然後前往St Kilda。堂家姐推薦Claypot，好不容易找到（餐廳門口沒有招牌的~!!! 但每一個路人都知道），但 6點才營業。我們便先到朱古力專門店，吃檸檬撻和『鬼佬油炸鬼』，飲熱朱古力（dark chocolate）和咖啡。晚餐在Claypot 吃Silver Dory，超大隻的King Prawns（蒜頭煮）和海鮮鍋飯。我最喜歡蝦，魚和海鮮鍋飯的味道很特別，不西式又不是全中式。

今日無超標，而且較昨日清淡。

早餐：Egg Benedicts ＆ 咖啡
午餐：1/3 個 lemon tart + 半杯熱朱古力 
晚餐：魚 ＆ 蝦 ＆ 海鮮燉飯

城市人真的不習慣小鎮生活。方便和屋大，媽媽和我都寧願住位置方便優越的apartment ，勝過闊落的4層Townhouse。

Day 111 (part 2) － 吃喝品味

媽媽不喜歡逛街，但National Gallery 和 Habour Town 兩者，她選了Habour Town（National Gallery 先前參觀了～40分鐘就關門，三層有兩層未看。Habour Town 則是下雨未有機會看...) 連她自己都笑沒有半點文化氣息。

飲食習慣真的變了 － 會怕油膩惹味超quota，喜歡簡單兼天然味道。

好友L 和堂家姐推薦南極蟹(只能在澳洲吃到）。晚餐時，我問侍應清蒸如何～ 他答南極蟹很鮮味但不甜，所以不宜清蒸。鵝肝醬炒蟹是招牌菜（與清蒸價錢一樣），每枱食客都order。既然如此，我們也點了鵝肝醬南極蟹。老實講，普普通通。雖然味道不錯，但偏鹹兼且非常油膩，我不敢多吃。1.4kg 的蟹，我們 3人才吃了大半，剩下都拆肉再點白飯包走。

今日的份量超了少少標＆脂肪過量。希望昨天食得少made up 到。

下午茶：Nitrogen Lab 分子雪糕 － Tiramisu 超級極好味。在墨爾本共試了3家gelato 和一間餐廳的sobert，Lab 最美味。週五要encore。

晚餐：翡翠小廚的鵝肝醬南極蟹，配小半碗燴伊麵。

Day 111 － 開胃 ＆ more (Part 1)

『這裡的人賺錢沒香港人多，但生活比香港人好。』

昨天的導遊說澳洲人都不存錢，個個都借貸。他們不會擔心退休，因為社會福利好 。而生仔政府更有補貼，所以逢週四至週六他們拿到工資，就會去飲酒食飯。週一至週三則留在家，因為錢都花光了。當然，我不知道澳洲人的平均收入，也沒有工資和飲酒的數據... 媽媽單以『不儲蓄』和稅率高兩項看，就說澳洲人的錢比較少，可能太片面。但生活比香港人好，也許是真的 － 房子較大，公園又大，空氣清新，而且食物不怕有毒或造假，水果蔬菜都新鮮。

昨天餵了大口雀，看了袋鼠和看企鵝。由於Phillip Island 距離南極才4000km, 屬於郊區，晚上還看到滿天星空銀河。我第一次看到那麼多星星!!!

Day 110 晚餐：Rocket Salad, Carbonara, mushroom risotto. 意粉味道不俗，可是太鹹＆太creamy （我有控制份量）。

昨天才說自己不再為食，今天卻很開胃。今早的皮膚敏感好多了（不再腫脹），逛完公園和教堂，我們回到第二晚吃和牛的Rare Steak House － 又近又美味。上次單點生蠔，羊排，和牛＆安格斯牛扒，今次則有lunch set，超級抵 ！

Day 111 午餐：AUD$38.5 有紅酒，生蠔和200g 牛扒，還有極美味蘑菇醬汁（配薯蓉或薯條）。雖然牛扒不是和牛，但都有安格斯牛，味道好。

...也許我的『不再為食』，只是不會主動熱衷找美食，而面對肥膩不健康＆不美味食物時，懂得拒絕。今日不知是早餐吃得少還是味道好，很開胃呢～ 一整天的肉類份量都放入肚了。