2015年7月26日 星期日

Day 270 - 飲食之風險管理

'You are what you eat.'  <-- 係真嘅! 食物很影響生活。

食物影響生理再影響情緒。上網research,若果減重節食吃太少,身體很聰明 - 會自動調節新陳代謝,減少傳送至腦部的化學物質,以便儲存能量生存。而腦部少了那些物質,自然難集中精神,也會影響情緒。

今早起床竟然沒有「世界變得不一樣」的想法 (過往睡醒精力充沛,就覺得世界美好。)  明明無特別事發生,偏就是心情不佳會難過,甚至想流淚,也不想課後去友人的book launch 活動,免得social...  這實在太不尋常了!  午飯時間,決定終止減重計劃 - 繼續捱過未來7天的風險太大,不知會有多影響心情,而且難以專注做事,怎麼衡量都不值得。

既然知道身體缺乏能量,就稍為多吃一點,無奈不肚餓。而且9個月以來,習慣節制&聰明選食物,我看著點心紙真的無一樣想食。結果,order 三色蛋唐生菜(生菜可以任吃) 和瘦叉燒米線,另外吃了半件蘿蔔糕。因為蛋白質不夠,之後買了一杯低脂乳酪。

我肯定「You are what you eat」- 因為午飯後半個多小時,返港大的路程中,我問自己還有否心情差得想流淚,事實是心情稍微好一點,至於流淚 - 即使想都哭不出來!!!  (笑)  在班房見到其它同學,會主動笑著閒聊(午飯之前才不想見人social 呢~!)課堂間或者下堂之後,完全沒有再想過不出席book launch 活動見一班朋友!!!

食夠營養,問題全部自動消失!這還不是食物作怪!? 

表姐E 問餐單食乜嘢。(晚餐只吃1份穀,1份肉,1份菜,1份脂肪。)即是多少?

1份穀 = 1/3 碗飯 或 2件壽司飯 或 1片去皮麵包
1份肉 = 1隻雞蛋 或 3片魚生

表姐E:痴線。咁晚餐一定不飽,頂不順啦~  為食的人一定心情差。

肥肥BB:不關事,食得飽嘅。生菜、芽菜和蒟蒻河粉都任食。問題在於那些食物無乜卡路里又無營養,供應不到身體需要的能量,所以是生理問題。

晚餐和友人吃飯,我當然沒跟份量,稍為多吃一點。現在跟足餐單的風險太高,需要調整。維持心情好&身體基本所需才是優先。若果體重因而不下降,也就罷了!人生在世,無必為了5磅,而承受高風險 (無法衡量底部)。即使最後7日都是咁話,也絕不需要耿耿於懷。別說7天,太高風險的事,1日甚至1小時也許都不應該試。正如投資,既然不是賭博,若果摸不到底部,根本不應該做。

風險管理的精髓,是要控制區間 - 確實知道風險水平,達到某個程度便一定要停。否則,那稱作「零」管理而不是風險管理。即使未能達標,甚至事與願違(這個誇張咗~ 整個減重計劃絕對不是事與願違,反而是所有初衷都達到),知道風險很高摸不到底就要停。

晚餐:印度薄餅,1隻生蝦,半邊燒蝦,2口燒雞肉,1口烤魚肉,1口多汁羊肉,1口多汁豬肉,3口柚子沙律,2口生菜肉碎,1/4 塊炸蝦餅

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